Haut de Forme http://www.hautdeforme.fr/blog Le blog de l'Académie de l'Art de Vivre Tue, 24 Apr 2012 10:14:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Actu et cocktail du 24 avril : le Red dragon http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/24/actu-et-cocktail-du-24-avril/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/24/actu-et-cocktail-du-24-avril/#comments Tue, 24 Apr 2012 10:14:43 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1542

Le red dragon vous connaissez?

Et si vous veniez le découvrir à notre Happy Apéro, lors de la Foire de Paris en nocturne, le 4 mai?

Nos partenaires Aoste et Grand Marnier vont nous permettrent de vous offrir des ateliers cuisine et cocktail exclusifs!

On vous attend nombreux pour ce cocktail surprenant, entre fruits rouges, liqueur, thé vert… bref, venez apprendre à le réaliser!

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/24/actu-et-cocktail-du-24-avril/feed/ 0 Astuce du 21 avril : Kesako Bubble tea? http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/21/astuce-du-21-avril-kesako-bubble-tea/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/21/astuce-du-21-avril-kesako-bubble-tea/#comments Sat, 21 Apr 2012 15:29:53 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1540 Chaud, froid, on ne sait plus à quoi s’en tenir… et si vous tentiez les Bubble tea de Bubble Fever? Ces boissons tout droit venues de Taiwan se boivent chaudes ou froides, avec de multiples saveurs! Retrouvez les bien sûr sur la Foire de Paris chez nous, mais aussi sur notre boutique et très bientôt dans des ateliers aussi fun que gourmands!

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/21/astuce-du-21-avril-kesako-bubble-tea/feed/ 0 Astuce du 19 avril 2012 : Vous avez dit chocolat équitable? http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/19/astuce-du-19-avril-2012-vous-avez-dit-chocolat-equitable/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/19/astuce-du-19-avril-2012-vous-avez-dit-chocolat-equitable/#comments Thu, 19 Apr 2012 16:01:41 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1537

La Foire de Paris approche, et c’est l’occasion de vous présenter une de nos animations : T’as le look Choco!

Par-dessus, par en dessous, fourré ou enrobé, et si on donnait un peu de look au chocolat?
On a décidé de travailler le chocolat Alter Eco avec malice, et de lui donner un nouveau look avec des recettes qui jouent sur les couches et mettent le chocolat sans dessus dessous!
Alors, vous venez tester?
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Haut de Forme et Chef Martial seront sur la Foire de Paris!!
Parce qu’on veut vous y voir nombreus, sur nos animations autour du sucré, aujourd’hui et demain, spécialement pour
Pour toute commande passée sur le site Haut de Forme, 2 places pour la Foire de Paris vous sont offertes!vous…
Commandez vite!

Haut de Forme et Chef Martial seront sur la Foire de Paris!!Parce qu’on veut vous y voir nombreus, sur nos animations autour du sucré, aujourd’hui et demain, spécialement pour vous…Pour toute commande passée sur le site Haut de Forme, 2 places pour la Foire de Paris vous sont offertes!Commandez vite!

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/18/actualite-du-18-avril-1-commande-2-places-pour-la-foire-de-paris-offertes/feed/ 0 Astuce du 12 avril : Meringue http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/12/astuce-du-12-avril-meringue/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/12/astuce-du-12-avril-meringue/#comments Thu, 12 Apr 2012 17:49:47 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1531

Qui connait la différence entre une meringue française et une meringue anglaise?

La réponse juste la plus rapide gagnera deux places pour la Foire de Paris

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« Le chocolat en tête à tête c’est somptueux, à la fin d’un dîner c’estsuperbe, c’est le bonheur, un rite, une cérémonie. »

Sonia Rykiel

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JEUX CONCOURS n°1 – Foire de Paris

Nous aurons le plaisir, du 27 avril au 8 mai, d’accueillir tous les gourmands visiteurs de la Foire sur nos ateliers Manège en Cuisine!
http://www.hautdeforme.fr/121-foire-de-paris-2012-manege-en-cuisine

Gagnez 2 places pour la Foire en participant à ce petit jeu concours!

Pâques approche, on a tous des souvenirs d’enfance autour du chocolat! Complétez la phrase ci dessous, faites liker votre post, relayer le sur votre wall…. Les 3 propositions qui nous aurons le plus fait saliver gagneront 2 places pour la Foire! C’est parti!

« Mon chocolat préféré c’est celui ______________ « 

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/04/05/jeux-concours-foire-de-paris/feed/ 3 Astuce du 26 mars 2012 : préparer sa sortie dans un restaurant étoilé http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/27/astuce-du-26-mars-2012-preparer-sa-sortie-dans-un-restaurant-etoile/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/27/astuce-du-26-mars-2012-preparer-sa-sortie-dans-un-restaurant-etoile/#comments Tue, 27 Mar 2012 08:04:59 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1518 Ca y est! C’est la grosse promotion! Ou la grosse prime! Vous fêtez vos 10 ans de mariage? Ou peut-être sortez vous le grand jeu pour votre dulcinée? Bref, vous avez décidé de vous payer un repas dans un restaurant étoilé. Toutes mes félicitations!

Aérer le vin

Pour autant, dîner au restaurant étoilé ne revient pas simplement à régaler ses papilles et payer une grosse note! Le vin a toute son importance pour sublimer les mets dégustés. Pour avoir classe internationale, il est de bon goût de commander le vin la veille au restaurant, en fonction du menu choisi, afin que le sommelier puisse le laisser décanter!

Et puis, pouvoir dire à vos convives au moment de commander le vin « c’est prévu » (comme dans la pub SFR), c’est quand même jouissif!

Bon, cela dit, rassurez-vous. Si vous avez oublié, le restaurant utilisera un Graal : c’est un verre avec une grande circonférence, permettant de maximiser la surface de contact entre l’air et le vin, ce qui aura plus ou moins le même effet de le laisser respirer. Et puis comme ça, vous avez appris un nouveau truc pour vos dîners mondains (peut-être les mêmes, d’ailleurs!).

Bonne journée!

Stan

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/27/astuce-du-26-mars-2012-preparer-sa-sortie-dans-un-restaurant-etoile/feed/ 0 Actu du 23 mars : Macarons Macarons! http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/22/actu-du-23-mars-macarons-macarons/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/22/actu-du-23-mars-macarons-macarons/#comments Thu, 22 Mar 2012 09:43:52 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1516

La journée du Macaron vous a donné des idées? Venez les mettre en pratique à notre Cours de Macarons de Stéphane Glacier! 3 dates d’exception!! Inscrivez vous vite!

http://www.hautdeforme.fr/patisserie-/117-cours-de-macarons-de-stephane-glacier.html

]]> http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/22/actu-du-23-mars-macarons-macarons/feed/ 0 Citation du 21 mars :Chroniques de San Francisco http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/21/citation-du-21-mars-chroniques-de-san-francisco/ http://www.hautdeforme.fr/blog/2012/03/21/citation-du-21-mars-chroniques-de-san-francisco/#comments Wed, 21 Mar 2012 09:23:47 +0000 admin http://www.hautdeforme.fr/blog/?p=1514 « Parfois j’ai le sentiment que le bon Dieu a mis les femmes sur cette terre pour rappeler aux hommes l’heure des cocktails. »

Armistead Maupin, Chroniques de San Francisco

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